Mamina kuhinja: Recept za zdrave i ukusne muffine

Ovi mali i slatki zalogaji idealno će se složiti uz šolju kafe i čaja ili, za one najmlađe, toplog mlijeka.

 Mamina kuhinja: Recept za zdrave i ukusne muffine

Sezonskim muffinima s narandžom dodaj dozu aromatičnih badema pa ih pretvori u prave poslastice za sladokusce, piše 24sata.hr.

Idealni su uz jutarnju kafu ili čaj, kao i uz šolju toplog mlijeka za mališane, tako da će biti i odličan slatki zalogaj za večernja druženja sa porodicom. Kombinacija narandže i badema naprosto oduševljava.

Sastojci:

  • 2 narandže
  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica ekstrakta badema
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 200 g bademovog brašna
  • Badem u listićima

Priprema:

  1. Neoguljene narandže staviti u posudu s vodom i zakuhati.
  2. Smanjiti vatru i kuhati pokriveno 45 min. Ocijediti ih, narezati na četvrtine i izmiksati u blenderu.
  3. Miksati jaja i šećer dvije minute.
  4. Dodati prašak, umiješajti narandžu, bademovo brašno i ekstrakt.
  5. Podijeliti smjesu između 12 kalupa obloženih papirom i peći 20 min.

Vaši muffini su spremni. Prijatno!

Možda te i ovo zanima?