Palačinke su vječna inspiracija, a kako bi bile još slasnije (i zabavnije) isprobajte zebrasti trik i osvanut će u potpuno novom ruhu.
Sastojci za palačinke:
- 3 jaja
- 350 ml mlijeka
- 300 g brašna
- 200 ml mineralne vode
- 15 g kakaa
- malo soli
- ulje za prženje
Priprema:
1. Izmiješajte jaja i so pa dodajte mlijeka, vode i brašna miješajući dok ne dobijete odgovarajuću gustoću. Petinu smjese odvojite i pomiješajte s kakaom pa prebacite u bočicu kroz koju možete istisnuti tanki mlaz ili ulijte u plastičnu vrećicu kojoj odrežite vrh.
2. Ulijte bijelu smjesu u zagrijanu tavu i kad se malo stisne tamnom smjesom počnite crtati koncentrične krugove. Kad je pečena okrenite je na drugu stranu i pecite oko pola minute.
3. Ponovite postupak dok ne potrošite smjese i poslužite palačinke s pekmezom, čokoladnim namazom ili omiljenim dodacima vaših ukućana.
Recept za “zebra” palačinke, ali i način pripreme istih možete pogledati i u video prilogu.