Za cake pops ili kolačiće na štapiću vam je potrebno: biskvit, puno čokolade, mrvice za ukrašavanje i štapići, prenosi portal roditelji.hr.
Sastojci za biskvit:
- 2 jaja
- 50 g kakaa
- 250 ml prokuhane vode
- 120 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 kašičica vanilin praha
- 2 praška za pecivo
- 200 g glatkog brašna
- na vrhu noža sode bikarbone
- prstohvat soli
Priprema
Maslac, sol i šećer dobro i kremasto izmiksati, dodati vanilin prah i jaja koja ste prethodno umutili. Suhe sastojke promiješajte posebno (brašno, prašak za pecivo, sodu) i zatim promiješati sve zajedno. U vrućoj vodi koji ste prokuhali, razmutiti kakao. Sve zajedno umiješati i izliti u pleh koji ste prekrili papirom za pečenje (veličine do 24 cm). Peći na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Kad se biskvit ohladi, izdrobiti ga na mrvice.
Sastojci za cake pops:
- 100 g čokolade za kuhanje
- kašika Nutele
- 120 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
Priprema
Maslac umutiti sa šećerom, a zatim dodati otopljenu čokoladu i Nutelu. Sve umutiti i ostaviti u frižideru barem 45 min. Nakon hlađenja, mrvice i masu od čokolade promiješati i početi formirati kuglice. Kad spojite palac i kažiprst u OK – to je otprilike veličina kuglica koja je potrebna. Nakon što ste napravili kuglice, ponovno ih staviti u frižider na hlađenje – oko sat i po.
Kuglice nakon hlađenja uvaljati u bijelu ili tamnu čokoladu koju ste prethodno omekšali na pari sa kašikom ulja (100 g čokolade). Potom kuglice uvaljati u ukrasne mrvice, zvjezdice i slično.