Sastojci za tijesto:
- 300 ml mlijeka
- 2 kašike sirnog namaza
- 3 cijela jaja
- 100 g brašna
- prstohvat soli
Punjenje:
- 125 g sirnog namaza sa začinima
- 125 g kiselog vrhnja
- malo svježeg vlasca
- so
- biber
Priprema:
Umutiti mikserom jaja, brašno, mlijeko i dodati sirni namaz sa svim ostalim sastojcima za tijesto. Tijesto ostaviti najmanje 30 minuta u frižideru da se odmara. Pomiješati sve sastojke za punjenje u posebnoj posudi i ostaviti u frižideru.
Ispecite palačinke. Trebali biste dobiti osam većih palačinki. Kada se ohlade, dodajte punjenje, zarolajte i stavite u frižider.
Izrežite palačinke na pola i poslužite ih na tanjir sa salatom od svježih krastavaca i jogurta (ili paradajzom), prenosi avaz.ba.